第八十四章:熏肉 (第2/2页)
“呵呵,”欧阳婉忍不住笑了起来:“你说得倒简单哪有这么容易?”
“真是不难,只是要费些时间。”
舒绿也夹了一片慢慢吃着,随口解说:“我让厨房备下五‘花’‘肉’时‘交’代他们,要选那些大约有一寸‘肥’膘的,多了少了都不好。统统切成五寸见方、一寸半厚的‘肉’块,加香料焖煮。”
“都用些什么香料啊?”
说到香料,欧阳婉却也有些兴趣。
像她这种十指不沾阳‘春’水的正宗大小姐,做菜是不会的,但也不耽误她品味美食。尤其听到舒绿要加香料,她就犯了“职业病”。
“这个嘛……”舒绿曲起手指数了数:“大料、‘花’椒、桂皮、丁香、砂仁……”
她一边数,欧阳婉一边微微点头。又听得舒绿说:“然后再加葱姜生蒜,糖盐油酱,将‘肉’块分层码好焖煮。”
“这个煮还是‘挺’费工夫的……辛苦那几位大娘一直替我看着火了,我也就是在一旁动动嘴而已。”舒绿汗颜。“每隔小半个时辰就得把‘肉’块翻个身,要重复四五次才算入味呢。”
“这么久?”欧阳婉咋舌:“我就说不容易吧……还得熏制呢”
“是呀。我选了柏木炭来熏,所以没有一般熏‘肉’的烟火气。母亲觉得这熏‘肉’还过得去吧?”
欧阳夫人慈祥地笑了:“何止过得去你姐姐可不如你,她连做鱼汤都不会呢……这以后出了‘门’子,三朝下厨的时候,还不知道怎么搪塞过去。”
“母亲瞧您说的”
欧阳婉顿时脸颊绯红,轻咬下‘唇’,头低得快贴上‘胸’口了,一副小‘女’儿的娇羞之状。
“好好好,不说你了,咱们吃饭,吃饭”
欧阳夫人呵呵笑着拍了拍‘女’儿的手,招呼两个‘女’儿一起用饭。
舒绿一边低头吃菜,一边想着,欧阳婉都快及笄了……还真是到了要出阁的年纪。等她孝期一满,就得嫁人了吧。
不过看欧阳婉现在治家有道的样子,以后不管嫁到什么人家里去,都不会‘露’怯吃亏的。欧阳夫人在子‘女’教育这方面,还真是‘挺’成功啊。
因为有了舒绿做的这道熏‘肉’,欧阳夫人难得添了一小碗粥。再加上两个‘女’儿说话凑趣,欧阳夫人的‘精’神也像是好了不少,看得欧阳婉很是高兴。
展眉并不和她们一块进食,而是在自己的院子里吃饭。舒绿从欧阳夫人这边一出来,就赶忙去听听哥哥的回馈意见。
基本上,只要是舒绿做的东西,展眉都会吃得一干二净,但是好话是别想听到的。
“好吃吗?”期待的眼神。
“……尚可。”
“香味很独特吧?”开始气馁。
“……勉强。”
“勉强你还吃得这么多”怒了。
“……我饿。”
“你”
舒绿气鼓鼓地瞪着展眉,展眉扑哧一笑,伸出手指用力一戳,把舒绿脸上的气球戳破了。
“好啦,完全可以拿得出手,放心的送人吧”
“要的就是你这句话”
舒绿的脸‘色’终于由‘阴’转晴,兴冲冲地走了。
既然是送礼,还是送给一位地位煊赫的小王爷,舒绿也不能太马虎了。她又用两天的时间,带着厨房的人熏制了一批熏鱼、熏鸽、熏‘鸡’,用红漆描金的食盒码装得整整齐齐,才请欧阳婉派了几个妥当人送到了城里。
她早就向牧若飞问过他在何处落脚了。临川王妃和世子的住处,即使是临时的,也不能凑合。江城府衙专‘门’辟出了一处官家府邸作为贵人的行辕,就紧紧挨在府衙旁边。
舒绿还怕自己的礼物送不到牧若飞跟前,直接被人家的‘门’房送到库房里去发霉了,刻意在牧若飞临走时提了一嘴。牧若飞却以为她在找借口赖账,大笑着说:“你放心,我回去就‘交’代下人,只要说是送熏‘肉’的,一准要送到我面前来”
其实牧若飞说这话的时候还真没把舒绿说的话当回事。他就不信这么个小姑娘能做出什么像样的吃食来。
但是等舒绿送来的四‘色’熏‘肉’摆在他的饭桌上,他一样尝了一口之后……
“贺方”
牧若飞嘴里嚼着一个熏‘鸡’‘腿’,含糊不清地吼着他的‘侍’卫长。
贺方还以为小主人有什么急事,匆匆忙忙跑过来听吩咐,却听得牧若飞说:“你去萍‘花’坞一趟,把那个小丫头叫过来,让她教咱家的厨子做这些熏‘肉’以后我要天天吃”
贺方:“……”