489 撒尿鱼丸 (第1/2页)
　　
　　四人在咀嚼间，已经被拉入更为真实的食境！
　　
　　在铁馆内，无数的肌肉达人在挥洒汗水，怒吼和杠铃片碰撞出火星！
　　
　　就好像这道料理一样，对肌肉满是执着！
　　
　　这道菜的核心，是力量！
　　
　　不是撒尿，而是挥洒汗水所带来的自我拯救，自我认可，自我提升！
　　
　　越嚼越香！
　　
　　「完美！」
　　
　　长须仙人轻吟一声：「这肉是无骨乌鸡，那其中挥之不去的滋味，则是水晶柿子带来的质朴滋味，用料上是合格了。」
　　
　　「只是无骨乌鸡的肉质虽然紧密，但却远达不到这种程度。」
　　
　　「如果我没有想错的话，这肌肉不是煮熟的。」
　　
　　不是煮熟的？
　　
　　烤的？
　　
　　不可能！
　　
　　而且烧烤和增加劲道完全没有关系！
　　
　　长毛怪一惊：「是锤熟的？」
　　
　　三万锤！
　　
　　每一块肉的每一个角落，都要锤上足足三万下！
　　
　　那个锤子……锤头凹凸起伏，与其说是增加压强，倒不如说是增加摩擦力！
　　
　　利用短瞬间的摩擦力加热，虽然短暂，但至少可以加热甚至催熟表层的细胞组织，理论上讲，只要锤的速度、力道、数量够多，就会变成完全的加热状态！
　　
　　而且，这种锤子料理法，也会让鸡肉变得超有弹性，撒尿牛丸的制作，同样需要捶打这一步骤！目的就是增加弹性口感！
　　
　　「可是……你之前选用了大量的蜥蜴禽类熬住炖汤，这又是为何？」
　　
　　光头笑着解释道：「当然是为了味道的精华，浓郁的汤汁啊，我用了那么多的原材料汇总，才达到这种水平！」
　　
　　「那么多原料汇聚……味道如何平衡，还有那么多的杂质。」
　　
　　
　　
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