第444章 面子，必须争 (第1/2页)
　　
　　素油也就是植物油脂，比如菜油、芝麻油、花生油等等。
　　
　　用素油来煎炸鸡肉，把鸡肉炸成酥嫩的金黄色，再加上特制的调味酱，成为雄鹿城一道有名的荤菜小吃。
　　
　　洛天叶和陆志天之前所呆的酒楼，名叫“三山酒楼”。
　　
　　站在店门口的小二，看见陆志天这个小胖子从远处折返回来，挥手打招呼，道：“客官，欢迎下次光临。”
　　
　　炸鸡再怎么说也是一种荤菜，而且是用素油煎炸出来的，非常油腻。
　　
　　在这炎热的夏末时节，上街的人不多，上酒楼吃饭的人也少，三山酒楼的生意处于淡季状态，购买素油炸鸡的客人更是少得可怜。
　　
　　像小胖子这样，一次购买二十多只炸鸡的客人，已经属于大客户了。
　　
　　“把‘下次’两个字去掉。”陆志天说着，舔了一下嘴唇。
　　
　　“啥？”店小二明显听不懂。
　　
　　“赶紧的。”陆志天不准备解释，“叫厨房上炸鸡，先来……”
　　
　　“十只！”小菲大叫道。
　　
　　洛天叶对店小二淡淡地说：“那就先来十只吧。”
　　
　　店小二听得目瞪口呆，敢情眼前这个小胖子还想吃炸鸡啊，等他反应过来，马上朝厨房边跑边跑，“炸鸡，十只。”
　　
　　“等一下。”司徒芳柔叫住了店小二。
　　
　　“客人还有什么吩咐？”店小二的笑容非常灿烂，眼前这三人加只宠物，可是大主顾。
　　
　　司徒芳柔随手指了指街对面的酒楼，问：“这条街上有多少种调味酱？”
　　
　　“啊？”店小二一时之间回答不了。
　　
　　炸鸡是把肌肉放在素油里煎炸，香料和调料是无法大量添加进油锅里的，所以，鸡肉本身的味道，每一家酒楼店铺都差不多。
　　
　　区别就在于每家酒楼用的调味酱不同。
　　
　　不同的店家用的调味酱是不同的，而且是独家秘方，素油炸鸡流传无数年，调味酱的竞争才是知道菜品的精华所在。
　　
　　三山酒楼的调味酱就有不下二十种，难怪店小二回答不了。
　　
　　“原来这位小姐是行家，失敬失敬。”掌柜从柜台里走出来，对司徒芳柔行礼，“雄鹿城的酒楼，每年都会进行一次美食比赛，去年总共出现了三千六百七十二种调味酱。”
　　
　　嘶……陆志天忍不住咽了咽口水，三千六百七十二种调味酱，哇塞，这对吃货来说，就是一个天大的诱惑啊。
　　
　　“三千多少？”小菲掰着手指，半天也数不出来。
　　
　　司徒芳柔问：“掌柜的，去年有多少种调味酱成为精品？”
　　
　　“雄鹿城的规矩，百中取一，所以，一共有三十六种精品调味酱。”掌柜捋着胡须，骄傲地说，“我三山酒楼就有两种调味酱成为精品。”
　　
　　“哇。”陆志天和小菲这一大一小两个吃货，已经张着嘴巴流口水了。
　　
　　司徒芳柔看着他俩这样的表情，对洛天叶问：“师兄，他们刚刚没品尝过调味酱吗？”
　　
　　“没。”洛天叶摇摇头，打趣道，“他们光顾着抢炸鸡了，装调味酱的碟子都被小菲踢翻了。”
　　
　　呃……真是浪费，这是司徒芳柔的第一个感觉。
　　
　　不过，炸鸡本身也是一种香喷喷的美食，这就是素油炸鸡这道菜品的魅力所在。
　　
　　
　　
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