第105章到茶艺馆喝工夫茶 (第2/2页)
　　
　　‘’好的，请稍待片刻，请大家一边品茶，一边观看演出。‘’
　　
　　过了一会，酒精炉的水开了，茶艺小姐把茶杯放下去给开水开一下，然后再拿上来，她在洗茶杯和茶壶那种技巧是专业培训的，泡起茶来那种优雅动人的姿势，引人注目，很让人喜！
　　
　　茶艺小姐还教大家怎样泡茶，潮汕工夫茶很讲究，喝一次茶就要烫一次杯，要高冲低泡，也要关公巡城，韩信点兵，要一个茶壶配三个茶杯，要用木炭炉烧开的水来泡茶，
　　
　　这样才是真正的工夫茶，泡起茶来又香又甜，口感就不一样，有喉底又好喝。
　　
　　肖小娜和冬梅，腊月，她们有些不懂就在问茶艺小姐，‘’小姐，什么叫做高冲低泡是啥意思，还有关公巡城，韩信点兵，我们不懂请你解释一下吧！‘’
　　
　　‘’好吧！高冲低泡的意思是，泡茶的时候，你把开水泡下茶时，就可以拿高点，泡出来的茶就好喝，这叫做高冲，低泡的意思是，在茶壶里的茶要泡到杯子的时候，不要拿太高要放低点，冲出来的茶就不会生泡，如果你拿高点冲出来的茶就生泡不好喝。‘’
　　
　　‘’关公巡城，韩信点兵，这两个的意思是，
　　
　　在冲茶下茶杯的时候，先是关公巡城，后才韩信点兵，先在这几个茶杯来回一圈一圈的轮转的泡，泡出来的茶水才会均韵，后是韩信点兵，泡茶泡到成下不多了，就一点一滴的泡出来，所以才叫做韩信点兵，一个一个点。‘’
　　
　　‘’哦，原来是这样，真是顾名思议！泡工夫茶还有那么多讲究及含义和秘诀！‘’
　　
　　要知后事如何？敬请关注……
　　
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