食戟之灵 第一百一十章 (第1/2页)
　　
　　“阿星作为一个中华人，肯定比我们都了解中华料理，而且他的厨艺我们大家也都清楚，所以相信阿星吧，我一定会赢得这场食戟的。”伊武崎峻这时候也开口说道。
　　
　　“是这样吗？一色慧前辈？”
　　
　　听见田所惠的问题，一色慧笑而不语，他才不会说十杰里面包括他，全都认为久我照纪会输吧？
　　
　　所以，这时候只要笑笑就行了。
　　
　　“哎，单凭他们做菜时候的样子，还真是无法区分究竟谁更加厉害啊。”吉野悠姬忽然长叹一声。
　　
　　“是啊，毕竟他们做的都是同样的料理，步骤看起来简直一模一样啊。”
　　
　　...
　　
　　听见了他们的谈话，林昆这时候插嘴说道：“麻婆豆腐，所用油必须是花生油，至于肉.粒的话，牛肉，猪肉皆可，其步骤大致是油入锅，烧辣后加入肉.粒，然后加入豆瓣酱，豆豉酱，红辣椒面，以及各种调味料，爆香后加入切成块的豆腐，最后以水淀粉勾芡，起锅之前加入花椒面和麻油。”
　　
　　大家听了林昆的说的话语，然后看了看场上比赛的两人，吉野悠姬开口说道：“果然，他们的步骤都是一样的啊，那么做出来的麻婆豆腐味道不就应该是差不多了吗？”
　　
　　“悠姬，你还是太天真的了。”林昆再次说道：“中华料理中的川菜，其味道大部分都是由香辛料决定的，所以即便是同样的步骤，使用同样的食材，但是若加入的香辛料不同，加入的分量不同的话，出来的味道那是一定也不一样的。
　　
　　而且，谁跟你们说，阿星用的食材跟久我照纪是一模一样的？”
　　
　　林昆说道这里，幸平创真眼睛一亮说道：“是不是因为那个黄豆？说起来，我还真没看见阿星用黄豆啊，那黄豆去哪了呢？”
　　
　　林昆笑了笑说道：“好好看下去吧，后面你们会知道的，小当家说会让久我照纪尝尝真正的麻婆豆腐，那么他做出来的料理，就一定会和久我照纪不一样的。”
　　
　　众人点了点头，纷纷看向场中。
　　
　　此时的小当家和久我照纪已经各自将自己的豆腐放入锅中，两人对视了一眼，然后同时加大了火力，用炒勺快速的推动锅里的豆腐，使其味道能均匀的烧入豆腐里。
　　
　　“看来要同时出锅了！”小当家心中想道：“麻婆豆腐是一种与火有关的料理，出锅之后必须趁热吃才是王道，但凡等上一秒钟，其中的味道便会流失一分，一起出锅的话，评委要怎么品尝呢？
　　
　　总要有个先后吧，若是评委们先尝我的还好，如果评委先尝他的，那我岂不是很吃亏？”
　　
　　想到这里，小当家微微一笑，一只手将锅提起，另一只手继续推炒里面的豆腐。
　　
　　“我的麻婆豆腐做完了！”
　　
　　久我照纪举手示意，同时看向小当家，嘿嘿一笑。
　　
　　小当家现在已经把心思全部放在自己手中的一锅料理上，哪里还有闲心管久我照纪啊。
　　
　　只是当久我照纪看见小当家这个样子的时候，不禁心中一愣：“他在搞什么啊？”
　　
　　“久我照纪的麻婆豆腐已经完成，下面是评委们品尝的时间！”
　　
　　暗自将心中的疑惑压下，久我照纪推着餐车，走上了评委席。
　　
　　一叠叠麻婆豆腐摆在了五名评委面前，一股麻辣风味扑面而来。
　　
　　“哇~这就是中华料理研究会的招牌菜，麻婆豆腐啊！”有一个评委惊呼道。
　　
　　“恩~，不愧是川菜料理，单是闻这股味道，就已经感受到其中麻辣的精髓了。”
　　
　　“呵呵，这道料理可是要趁热吃啊，所以，各位，我们开动吧。”
　　
　　食戟委员会会长佐伯俊说罢，先拿起勺子舀起几块豆腐，放入口中。
　　
　　“唔~好烫，好辣！好麻！好爽啊！”
　　
　　其他四位评委也纷纷拿起勺子，进入品尝阶段，但是他们的表现无一例外，都如佐伯俊一模一样。
　　
　　“水，快给我水。”
　　
　　“哇，舌头都快麻木了，但是这味道，这是让人停不下来啊。”
　　
　　五名评委的额头之上立马就开始出汗，但是看他们那一副饕餮的样子，就知道久我照纪这道麻婆豆腐有多好吃了。
　　
　　“呼！”没过多久，众评委就把面前这一叠麻婆豆腐全部吃完了，佐伯俊长出一口气道：“还真是非同一般的体验呢！”
　　
　　“各位评委，我的料理也好咯！”小当家这时候举手说道。
　　
　　“哦？”佐伯俊笑道：“时间卡得刚刚好嘛！”
　　
　　小当家笑而不语。
　　
　　久我照纪嘀咕道：“这小子，原来连这点时间都计划好了。”
　　
　　小当家推车餐车往评委席上走，久我照纪正好下来，两人一错身的时间，久我照纪小声道：“小子，评委们先吃的我的料理，他们的嘴里现在已经充斥着麻辣的味道，我倒要看看，你的料理再怎么打动他们。”
　　
　　
　　
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